Těstoviny se špenátem a nivou

Těstoviny se špenátem a nivou

Ingredience:

400 g těstovin; 100 g slaniny; 250 ml vývaru (kuřecí nebo zeleninový); 200 g sýru s modrou plísní; 300 g čerstvého špenátu; 1 menší cibule; olej, sůl, pepř

Těstoviny se špenátem a nivou
Ilustrační foto

Postup:

Na pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje, přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a cibuli, opékáme, než cibule zesklovatí. Poté přilejeme vývar a několik minut provaříme. Vsypeme sýr a necháme rozpustit. Pokud by byla omáčka příliš hustá, můžeme ji rozředit vodou nebo vývarem. Do horké omáčky vmícháme předem spařený špenát a ihned odstavíme z plotny. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s těstovinami, které vaříme ve větším množství mírně osolené vody. V délce vaření se orientačně řídíme časem uvedeným na obalu těstovin.

Dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..