Rybí karbanátky
Ingredience:
800 g mořské ryby bez kostí; 2 vejce; 1 cibule; strouhanka; 250 g ovesných vloček; sůl; sladká paprika; mletý pepř; 0,75 l mléka; olej; (možno přidat i 2 stroužky česneku)
Postup:
Rybu umeleme na masovém strojku. Ovesné vločky uvaříme v mléce, až vznikne hustá kaše. Po vychladnutí k nim přidáme mleté maso z ryby, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, česnek, vejce a jemně nakrájenou cibuli a vše dobře promícháme. Dle potřeby přidáváme strouhanku, aby směs byla dostatečně hustá.
Vytváříme menší karbanátky, které obalujeme pouze ve strouhance a smažíme na oleji po obou stranách.
Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.
Dobrou chuť!
Rybí karbanátky – Recepty a vaření
Napsat komentář