Čínský salát
Ingredience:
2 čínské instantní nudlové polévky „hovězí příchuť“; 1/3 svazku jarní cibulky; 1/2 – 3/4 menší hlávky zelí; 3 větší mrkve; 1/2 balení mandlí; 1 lžíce cukru krupice; 1 lžíce octa; 3 lžíce sójové omáčky; 2 lžíce worcestrové omáčky; 2 lžíce sezamových semínek; cca. 3/4 dl olivového oleje; sůl
Postup:
V míse rozlámeme nudle z čínské hovězí polévky a připravíme dle návodu. Přiložené pytlíčky s dochucovadlem schováme na zálivku. Potom nakrájíme zelí na velmi jemné nudličky. Najemno nakrájíme i jarní cibulku a nastrouháme na hrubém struhadle mrkev.
Do hrnku vysypejte oba pytlíčky z polévky a smíchejte s 0,5 dcl oliv. oleje, 1 lžící octa 3 lžícemi sojové omáčky a 2 lžícemi worchestrové omáčky a 1 lžící moučkového cukru, osolte. Mezitím na pánvi lehce osmahneme mandle spolu se sesamovými semínky.
Poté omáčku a mandle nalejeme na salát a dobře promícháme.
Dobrou chuť!
Čínský salát – Recepty a vaření
