Bramborové placky s balkánským sýrem
Ingredience:
5 velkých brambor oloupaných; 20 – 30 dkg balkánského sýra, ;2 – 3 vejce; cca 7 lžic hladké mouky; sůl; olej na smažení
Postup:
Brambory nastrouháme nahrubo do mísy a přidáme najemno nastrouhaný balkánský sýr, vejce, sůl a mouku.Zamícháme, těsto by nemělo být příliš husté. Raději dejte mouky na začátku méně a poté přidávejte podle potřeby. Dosti také záleží na tom jak vodnaté máte brambory. Se solí opatrně, sýr bývá už tak dost slaný.
Smažíme menší placky,větší se špatně obrací.
Dobrou chuť!
Bramborové placky s balkánským sýrem – Recepty a vaření
