Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku
Ingredience:
1 střední cuketa; 3 lžíce hladké mouky; 2 lžíce Solamylu; 2 vejce; 4 stroužky utřeného česneku; 1 lžička sójové omáčky; špetka chilli; sušený tymián; 100 g strouhaného sýru; sůl; pepř; olej na smažení; perlivá voda na zředění; pažitka
Postup:
Cuketu oloupeme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Osolíme a necháme chvíli odležet.
Mezitím si připravíme těstíčko ze všech přísad, sýr přidáme nakonec. Cuketu osušíme a máčíme v těstíčku. Musí mít takovou hustotu, aby na cuketě drželo.
Smažíme na oleji dozlatova. Hotové rovnáme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
Dobrou chuť!
Cuketa v pikantním sýrovém těstíčku – Recepty a vaření
Napsat komentář