Cuketové karbanátky s Hermelínem

Cuketové karbanátky s Hermelínem

Ingredience:

Cuketa (cca 250 g); 1 Hermelín; 2 nakrájené jarní cibulky; 3 stroužky utřeného česneku; 3 lžíce vloček; 2 lžíce hladké mouky; 1 vejce; strouhanka; majoránka; sůl; pepř; olej na smažení

Cuketové karbanátky s Hermelínem
Ilustrační foto
Postup:

Omytou cuketu nastrouháme na hrubo i se slupkou. Osolíme, smícháme s vločkami a necháme 20 minut uležet. Jestliže bude i po odležení v cuketě ještě voda, odebereme ji.

Sýr nastrouháme na hrubo a společně s vejcem, kořením, česnekem, cibulkou a moukou přidáme k cuketě. Vypracujeme směs, aby bylo možné tvořit karbanátky. Podle potřeby přimícháme strouhanku.

Odebíráme přibližně stejné množství směsi a tvoříme karbanátky, které obalujeme ve strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji z obou stran.

Dobrou chuť!

Cuketové karbanátky s Hermelínem – Recepty a vaření

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..