Guláš z cukety a žampionů
Ingredience:
Půlka středně velké cukety; 4 – 5 žampionů; 1/2 cibule; 4 – 5 stroužků česneku; 1 lžíce olivového oleje; 1 chilli paprička; 2 lžičky rajského protlaku; 2 lžičky sladké papriky; 1/4 kostky masoxu; sůl; 1 lžíce ovesné mouky
Postup:
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme žampiony nakrájené na hrubší plátky, cuketu nakrájenou na kostičky, chilli papričku a vše chvíli společně opékáme. Poté přidáme sladkou papriku a protlak a ještě chvíli restujeme. Zalijeme vodou, mírně osolíme a přidáme kousek masoxu a nadrobno nakrájený česnek. Vaříme cca 15 minut.
Lžíci ovesné mouky rozmícháme v trošce vody, přilijeme do směsi a dobře provaříme.
Podáváme s rýží, nebo bulgurem.
Dobrou chuť!
Guláš z cukety a žampionů – Recepty a vaření
Napsat komentář