Kefírové palačinky s uzeným sýrem
Ingredience:
1 hrnek kefíru; 1/2 hrnku hladké mouky; 1 vejce; 1/2 jarní cibulky; petrželka; sůl; olej; strouhaný uzený sýr
Postup:
Kefír rozšleháme s vejcem a přidáme prosátou mouku, lžíci oleje, sůl, a petrželku s cibulkou nakrájenou na hodně drobno. Vše metličkou prošleháme do hladkého těsta. (Kdyby bylo těstíčko hustší, zředíme ho cca 2 lžícemi perlivé vody nebo mléka.)
Rozpálíme pánev a dáme kapku oleje. Smažíme tenké palačinky z obou stran dozlatova. Hotovou palačinku překlopíme na talíř a na tu horkou stranu dáme pořádnou porci uzeného sýru.
Palačinku stočíme a ihned podáváme.
Dobrou chuť!
Kefírové palačinky s uzeným sýrem – Recepty a vaření
