Květák v křupavém těstíčku
Ingredience:
1 květák; dle potřeby olej na smažení
Těstíčko: 2 vejce; 80 g hladké mouky; 50 g škrobové moučky; 100 ml mléka; 30 g parmazanu; špetka muškátového květu; špetka soli
Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka. Vaříme cca 15 minut, každopádně čas si upravíme dle toho, jak velké jsme natrhali růžičky květáku.
Všechny suroviny na těstíčko smícháme dohromady. Uvařený květák v něm obalujeme a smažíme ve větší vrstvě oleje.
Podáváme s vařeným bramborem.
Dobrou chuť!
Květák v křupavém těstíčku – Recepty a vaření
