Sýrovo-cibulový koláč

Sýrovo-cibulový koláč

Ingredience:

Těsto: 220 g hladké mouky; 125 g másla; 1 lžička soli; 4 lžíce vody

Náplň: 3 cibule; 1 lžíce oleje; 250-300 g sýra (eidam, čedar, niva etc.); 2 vejce; 1 kelímek zakysané smetany; mletý pepř

Sýrovo-cibulový koláč
Ilustrační foto
Postup:

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka a na oleji pomalu usmažíme dozlatova. Necháme vychladnout.

Ze zde uvedených surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme a necháme v ledničce půl hodiny odpočinout. Sýr nastrouháme nebo rozdrobíme do misky. Přidáme celá vejce, zakysanou smetanu, opepříme a promícháme.

Těsto rozválíme do kruhu a vyložíme jím koláčovou formu. Propícháme vidličkou. Na těsto rozprostřeme vychladlou cibuli a zalijeme sýrovou náplní.

Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme do zezlátnutí okrajů asi 45 minut.

Dobrou chuť!

Sýrovo-cibulový koláč – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..