Tofu v paprikovo smetanové omáčce
Ingredience:
1 balení tofu natural; 1 lžička mleté sladké papriky (+trochu mleté uzené – nemusí být); 1 cibule; 300 ml zeleninového vývaru; 1 šlehačka; 1 lžíce sojové omáčky; 2 lžíce olivového oleje; mletý černý pepř; sůl
Postup:
Tofu nakrájíme na kostičky a obalíme v mleté paprice. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli. Vložíme tofu, opepříme a osmahneme. Přidáme ještě trochu sladké papriky a sojovou omáčku.
Zalijeme vývarem a chvíli vaříme. Nakonec vlijeme smetanu, smíchanou s trochou mouky na zahuštění. Povaříme mírným varem.
Jako příloha je vhodná rýže.
Dobrou chuť!
Tofu v paprikovo smetanové omáčce – Recepty a vaření
