Zapečená brokolice se sýrem a houbami
Ingredience:
300 g brokolice; 2 hrnky strouhaného čedaru; 300 g hub; 1 a 1/2 hrnku smetany; 3 lžíce másla; 2 lžíce polohrubé mouky; 3 hrnky vařené rýže; 1/4 hrnku cibule; 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky česnekového prášku; mletý černý pepř; 1/2 lžičky kajenského pepře; sůl; 1/2 hrnku kuřecího vývaru
Postup:
Zapékací mísu vymažeme máslem. Ve velkém kastrole rozpustíme zbytek másla, přidáme mouku a vyrobíme zlatavou jíšku. Nyní přidáme nakrájené houby, kuřecí vývar, smetanu, kajenský pepř, sušený česnek a cibuli.
Promícháme, podusíme několik minut a přidáme vařenou rýži, 1 hrnek strouhaného sýra a brokolici. Znovu vše důkladně promícháme a podle chuti osolíme a okořeníme mletým pepřem.
Hotovou směs nalijeme do vymazané zapékací mísy, zasypeme zbytkem sýra a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů přibližně 20 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Dobrou chuť!
Zapečená brokolice se sýrem a houbami – Recepty a vaření
Napsat komentář