Zapečené brambory s hermelínem, špenátem, žampióny a vejcem
Ingredience:
600 g brambor; 4 hermelíny; 200 g listového špenátu (může být i mražený); 200 g žampionů; 4 vejce; 80 g másla; 150 ml mléka; 1- 2 stroužky česneku; 1 polévková lžíce oleje; sůl; pepř
Postup:
Uvaříme 3 vejce natvrdo a brambory ve slupce.
Do vhodné nádoby naskládáme polovinu brambor nakrájených na plátky. Osolíme, opepříme a pokapeme rozpuštěným máslem. Poklademe na plátky nakrájeným Hermelínem, na to poklademe na kolečka nakrájená vařená vejce, opraný nebo mražený listový špenát (připravený dle návodu na obalu). Pokapeme olejem do kterého jsme rozmíchali utřený česnek. Poté poklademe plátky žampiónů nebo jiné houby a navrch dáme druhou polovinu vařených brambor, osolíme, opepříme.
Nakonec zalijeme vejcem rozšlehaným v mléce (smetaně) a zapékáme cca 10 minut.
Dobrou chuť!
Zapečené brambory s hermelínem, špenátem, žampióny a vejcem – Recepty a vaření
Napsat komentář