Houbové karbanátky II

Houbové karbanátky II

Ingredience:

1/2 kg vepřové kýty nebo plecka; 300 – 400 g čerstvých hub; 4 malé jarní cibulky; 50 g špeku; sůl; pepř; medvědí česnek (možno i normální); sádlo; vejce; strouhanka; hladká mouka; olej

Houbové karbanátky II
Ilustrační foto
Postup:

Houby nakrájíme na větší kousky. Na pánvičce rozpustíme kousek sádla a houby krátce podusíme. Odstavíme a necháme vychladnout.

Mezitím umeleme maso, přidáme špek nakrájený na malé kostičky. Dále přidáme vychladlé houby, na drobno nakrájenou jarní cibulku, medvědí česnek, osolíme, opepříme, přidáme vejce a trochu strouhanky.

Vypracujeme a tvarujeme karbanátky, které obalíme v klasickém trojobalu. Smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s čerstvým chlebem nebo bramborami.

Dobrou chuť!

Houbové karbanátky II – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..