Fazolové karbanátky pečené v troubě
Ingredience:
250 g uvařených červených fazolí; 130 g na jemno posekané mrkve (nebo nastrouhané); 1 cibule; 2 lžíce drceného lněného semínka; 3 lžíce suché ingredience na dohuštění směsi (kukuřičná strouhanka či různé vločky); 2 lžíce rajčatové pasty; 2 lžíce olivového oleje; stroiužek česneku; lžíce majoránky; sůl; pepř
Postup:
Mrkev na drobno posekáme v malém robotu (či nastrouháme) a orestujeme spolu s cibulí na olivovém oleji. Fazole rozmixujeme. Vůbec nevadí, když nebudou úplně do hladka. Poté už jen vše promíchám dohromady. Orestovanou mrkev s cibulí ochutíme majoránkou, solí, česnekem, pepřem, přidáme drcené lněné semínko, rajčatovou pastu, olivový olej a zahustíme kukuřičnou strouhankou nebo nějakými vločkami tak, aby směs byla akorát hustá a daly se v ruce vytvarovat karbanátky.
Karbanátky poklademe na plech vyložený pomaštěným pečícím papírem, lehce potřeme olivovým olejem a pečeme na 200 °C cca 25 minut.
Podáváme s libovolným zeleninovým salátem nebo šťouchanými brambory a samozřejmě nějakým dipem z hustého jogurtu.
Dobrou chuť!
Fazolové karbanátky pečené v troubě – Recepty a vaření
