Božské koule
Ingredience:
500 g mletého masa; 5 zelených paprik; 5 rajčat; 3 lžíce másla; 1 vejce; 3 stroužky česneku; sůl; pepř
Postup:
Omyjeme a očistíme papriku a rajčata a nakrájíme je na kostičky. Mleté maso přendáme do misky a přidáme k němu vejce, aby směs držela dobře pohromadě. Osolíme a opepříme podle chuti a můžeme přidat i česnek, aby bylo maso výraznější. Vše pečlivě zamícháme.
Z vytvořené směsi začneme vytvářet malé kuličky. Pokud se lepí a jsou nekonzistentní, můžeme si pomoci troškou strouhanky.
Pekáč vymažeme máslem a nejprve položíme rajčata a papriku. Na zeleninu můžeme ještě přidat nadrcený stroužek česneku. Poté naklademe masové kuličky, vrch můžeme posypat zbytkem zeleniny. Pokud si přesně nehlídáte svůj příjem kalorií, může být ještě poslední vrstvou nastrouhaný sýr.
Pečeme v troubě na 180° asi jednu hodinu. Prvních 30 minut necháme pekáč přiklopený, na další půl hodinu odklopený. Mezitím uvaříme rýži. Když jsou kuličky zlatavé a směs pustila šťávu, smícháme s rýží a podáváme na stůl.
Dobrou chuť!
Božské koule – Recepty a vaření
