Dobětické měšce
Ingredience:
Vepřová krkovička; vajíčka; houby či žampiony; šunka; eidam plátky; hrášek (alternativa kukuřice); cibule; sůl; pepř; máslo
Postup:
Plátky krkovičky co nejvíce rozklepeme do kulatého tvaru, osolíme a opepříme.
Na pánvi rozehřejeme máslo přidáme hrášek, houby, šunku na kostičky. Prohřejeme a vyklepneme celá vejce a umícháme směs. Necháme vychladnout.
Na osolený a opepřený plátek krkovičky položíme plátek sýra, umíchanou náplň a maso svážeme nahoře provázkem do tvaru měšce. Měšce naskládáme na vymazaný pekáček a pečeme nezakryté na 180° C cca hodinu až hodinu a půl. Poléváme výpekem.
Upečené měšce sypeme osmaženými cibulovými kroužky, podáváme s opečenými brambory a zeleninovým salátem.
Dobrou chuť!
Dobětické měšce – Recepty a vaření
Napsat komentář