Ingredience:
1/2 kg vepřové kýty; 3 žampiony; 1 paprika; 1 cibule; rostlinný olej; 1 párek; 2 – 3 lžíce kečupu; 1 – 2 lžíce sójové omáčky; sůl; 1 lžička koření „dračí dech“; 1 lžička drceného kmínu; pepř; 3 stroužky česneku
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, koření dračí dech a olej. Promícháme a necháme chvíli proležet (klidně i přes noc).
Mezitím si nakrájíme papriku na malé kousky, párek na kolečka, cibuli na nudličky a žampióny na plátky. Na rozpáleném oleji opečeme maso, po chvilce přidáme cibuli, papriku, párek a žampióny a orestujeme.
Okmínujeme, přidáme sójovou omáčku, kečup a lehce podlijeme. Dusíme do měkka.
Podáváme nejlépe s bramboráčky, ale lze i s brambory nebo rýží a samozřejmě se zeleninovou přílohou.
Dobrou chuť!
Recepty a vaření
Koření „Dračí dech“
Velmi ostrá směs na přípravu mas a omáček.
Složení: Petržel; cibule; česnek; paprika uzená; libeček; cayenské chilli; rajče flok; paprika flok zelený
Napsat komentář