Guláš z mletého masa
Ingredience:
750 g vepřového plecka (ramínka); 4 cibule; olej; sůl; česnek; paprika; pepř; kmín; majoránka; 2 gulášové kostky; bobkový list; hladká mouka; (brambory)
Postup:
Maso umeleme na větší kousky.
Do kastrolku dáme olej a najemno nakrájenou cibuli a necháme smažit dozlatova. Poté do ní dáme umleté maso, přidáme papriku a orestujeme. Dále přidáme sůl, kmín, gulášové kostky, bobkový list a česnek. Podlijeme vodou a necháme dusit do změknutí.
Když je maso měkké, necháme vydusit přebytečnou vodu, zamícháme cca 1 lžíci hladké mouky, podlijeme vodou a necháme chvilku povařit. Nakonec přidáme majoránku. Možno přidat i vařené brambory.
Podáváme s knedlíky nebo těstovinami či pečivem.
Dobrou chuť!
Guláš z mletého masa – Recepty a vaření
