Pivní guláš
Ingredience:
600 g hovězího masa; 2 červené cibule; 2 lžíce sádla; 4 stroužky česneku; 1 lžíce hladké mouky; 1 lžička červené mleté papriky; 200 ml vody; 200 ml piva; sůl; pepř
Postup:
V hrnci či na pánvi rozpálíme sádlo a osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme na kostičky nakrájené maso a prudce opečeme.
Přidáme mouku a dobře promícháme – stále na prudkém ohni. Osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný nebo na drobno nasekaný česnek, mletou papriku a dobře promícháme.
Nakonec přidáme vodu a pivo. Přivedeme k varu a oheň snížíme. Přikryjeme a dusíme cca 1 hodinu či déle, dokud nám maso nezměkne.
Podáváme s knedlíkem nebo těstovinami.
Dobrou chuť!
Pivní guláš – Recepty a vaření
