Italský guláš
Ingredience:
600 g hovězí kližky; 2 cibule; 2 stroužky česneku; sůl; mletý pepř; 4 lžíce olivového oleje; 2 snítky rozmarýnu; 2 plechovky krájených rajčat; 2 malé chilli papričky; 2 žluté papriky
Postup:
Omyté a osušené maso nakrájíme na kostky. V kastrolu rozpálíme olej a nasypeme na čtvrtkolečka nakrájenou cibuli. Smažíme asi 5 minut. Přidáme nadrobno pokrájený česnek a ještě minutu mícháme. Poté přidáme maso a ze všech stran opečeme do zatáhnutí. Osolíme a opepříme.
Přidáme obsah obou plechovek s rajčaty, najemno nakrájený rozmarýn, na proužky nakrájenou žlutou papriku a chilli papričky. Pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Podle potřeby můžeme lehce podlít horkou vodou.
Podáváme s těstovinami či rýží.
Dobrou chuť!
Italský guláš – Recepty a vaření
Napsat komentář