Játra s vejci na žampionech

Játra s vejci na žampionech

Ingredience:

500 g kuřecích jater; 1 cibule; 2 lžíce oleje; 200 g žampionů; 4 vejce; sůl; mletý pepř; mletý kmín; pažitka

Játra s vejci na žampionech
Ilustrační foto
Postup:

Játra odblaníme, opereme, osušíme a nakrájíme na kousky. Žampiony očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme žampiony a za stálého míchání smažíme. Až žampiony trochu zmenší objem, přidáme játra, opepříme, okmínujeme a opékáme do změknutí a zezlátnutí.

Až jsou játra měkká, přilijeme na pánev vejce, osolíme a za častého zamíchání necháme vejce srazit. Nakonec vmícháme posekanou pažitku.

Podáváme s pečivem.

Dobrou chuť!

Játra s vejci na žampionech – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..