Kapustový prejt

Kapustový prejt

Ingredience:

500 g mletého masa; 1 kapusta (cca 400 – 500 g); 2 vejce; 50 g másla; 1 větší cibule; 2 stroužky česneku; 1 – 2 lžičky majoránky; sůl

Kapustový prejt
Ilustrační foto
Postup:

Kapustu opláchneme, rozpůlíme, vložíme do hrnce s vodou a necháme přejít varem (když se začne vařit, tak ještě necháme asi 5 minut). Poté ji zcedíme a necháme ještě chvíli zchladnout.

Mezitím si pokrájíme cibulku na kostičky a necháme na másle zesklovatět. Česnek prolisujeme skrz lis na česnek a utřeme se solí. Kapustu si pokrájíme na nudličky jako zelí a smícháme (nejlépe rukou) s mletým masem (je potřeba směs opravdu důkladně propracovat).

Poté přihodíme utřený česnek, zesklovatělou cibulku, vejce a majoránku. Vše důkladně promícháme, dáme do máslem vymazané zapékací mísy a dochutíme solí popřípadě pepřem.

Prejt dáme zapéct do trouby předehřáté na 180°C a pečeme necelých 90 minut (dokud není na vrchu zlatavý).

Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.

Dobrou chuť!

Kapustový prejt – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..