Králík a lišky na smetaně
Ingredience:
500 g vykostěného králičího hřbetu (nebo vepřové panenky); 500 g lišek (čerstvých nebo naložených); 1 cibule; 80 g hladké mouky; 100 g másla; 100 ml kysané smetany; sůl; pepř; špetka muškátového oříšku; ocet; voda na podlití
Postup:
Maso orestujeme na másle a vyjmeme. Orestujeme nakrájenou cibuli, lišky, podlijeme vodou, vložíme zpět maso, osolíme, opepříme a dusíme do měkka.
Zahustíme moukou rozkvedlanou ve smetaně, povaříme ještě cca 5 minut a dochutíme muškátovým oříškem a octem dle chuti.
Jako příloha může být houskový knedlík, těstoviny i rýže.
Dobrou chuť!
Králík a lišky na smetaně – Recepty a vaření
Napsat komentář