Královské vepřové plátky
Ingredience:
4 plátky vepřové kýty; 1/2 červené papriky; 1 velká cibule; 80 g anglické slaniny; 100 ml bílého vína; lžíce hladké mouky; 2 lžíce kečupu; sůl; pepř; vývar; olej
Postup:
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme.
Nadrobno nasekanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme masové plátky a z obou stran je opečeme. Poté zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a dusíme pod pokličkou doměkka.
Měkké plátky opatrně vyjmeme stranou, do omáčky přidáme dvě lžíce kečupu, víno, nudličky papriky a anglické slaniny. Vše krátce podusíme, vložíme zpět maso, dochutíme a vypneme.
Podáváme s brambory nebo rýží, případně s kombinací obou příloh.
Dobrou chuť!
Královské vepřové plátky – Recepty a vaření
