Kuřecí paličky po myslivecku
Ingredience:
6 kuřecích paliček; sůl; pepř; 1 lžíce hladké mouky; 1 cibule; olej; 1 česnek; 100 g anglické slaniny; 1 plechovka loupaných rajčat; hrst sušených a předem namočených hub; cca 1 – 2 dl červeného vína; silný domácí vývar (dle potřeby); sušený rozmarýn; sušený tymián
Postup:
Kuřecí paličky osolíme a opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka opečeme na oleji.
Poté paličky vyjmeme, do výpeku dáme nakrájenou slaninu, česnek, cibuli, vše orestujeme. Podlijeme červeným vínem a necháme odpařit, následně přidáme konzervu rajčat, vývar, předem namočené houby, rozmarýn, tymián.
Přidáme paličky a pod pokličkou dusíme doměkka. Podle potřeby ještě podlijeme vývarem.
Dobrou chuť!
Kuřecí paličky po myslivecku – Recepty a vaření
