Kuřecí bábovka
Ingredience:
6 kuřecích prsou; 6 vajec; 20 dkg klobásy nebo párků; 25 dkg anglické slaniny; 25 dkg hrubě nastrouhaného eidamu; pažitka, petrželka; sůl; pepř
Postup:
Do formy na bábovku, vyloženou pečícím papírem, na dno rozložíme polovinu naklepaných, osolených a opepřených kuřecích řízků. Poté vložíme nakrájené klobásy či párky, slaninu, strouhaný sýr, pažitku, petrželku a zalijeme nerozšlehanými vejci, podle velikosti formy.
Na vajíčka rozložíme zbytek kuřecích řízků a zalijeme jedním rozkvedlaným vejcem se zbytky sýra a pažitky. Můžeme ještě osolit a opepřit, ale se solí opatrně, jelikož sýr je slaný.
Pečeme v rozehřáté troubě na 180° – 200°C cca 1 1/2 hodiny. Vyklopíme na plech a necháme ještě chvíli v troubě, aby maso získalo i nahoře krásnou zlatou barvu.
Vhodná příloha je bramborová kaše nebo brambory a zeleninový salát.
Dobrou chuť!
Kuřecí bábovka – Recepty a vaření
Napsat komentář