Sekaná se sýrem
Ingredience:
1 kg mletého masa; 2 vejce; sůl; pepř; drcený kmín; majoránka; oregáno;1 sáček koření na mletá masa; nasekaná petrželová nať; 2 střední cibule nakrájené nadrobno; cca 8 stroužků, prolisovaného česneku; 2 namočené a vyždímané rohlíky; strouhanka; 250 g sýra Gouda nastrouhaného nahrubo
Postup:
Do mletého masa přidáme dvě celá vejce, sůl, pepř, drcený kmín, majoránku, oregáno, a koření na mletá masa. Dále přidáme nasekanou petrželovou nať, nakrájené cibule a prolisovaný česnek.
Rohlíky namočíme v hrníčku s vodou, vyždímáme a přidáme do masa. Dle potřeby přidáme strouhanku. Vše ručně smícháme a uhněteme.
Nastrouháme 250 g goudy a zaděláme ji do směsi. Formujeme dvě šišky a potřeme je rozšlehaným vejcem.
Pečeme v pekáči s pečicím papírem na 200 °C cca 1 hodinu.
Dobrou chuť!
Sekaná se sýrem – Recepty a vaření
