Pikantní rarášci
Ingredience:
4 kuřecí (krůtí) prsní řízky; 10 lžic kukuřičné mouky; 5 lžic hladké mouky; 1 lžíce kypřícího prášku; 1 lžíce octa; lžička sladké uzené papriky; lžička pálivé papriky; 2 dcl vody; sůl; pepř; česnek; olej
Postup:
Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme a opepříme, potřeme česnekem (můžeme použít granulovaný) a necháme alespoň 1 hodinu odležet.
Smícháme obě mouky, kypřicí prášek, ocet, obě papriky a vodu – vytvoříme těstíčko husté jako na lívance.
Odleželé maso namáčíme v těstíčku a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Dobrou chuť!
Pikantní rarášci – Recepty a vaření
