Pivovarská bašta
Ingredience:
3/4 kg vepřové libovější plece; 3 lžíce oleje; 1 cibule; 1 porek; 4 lžíce sladkého kečupu; 1 dl piva; 3 – 5 stroužků česneku; pepř; sůl
Postup:
Maso nakrájíme na nudličky a zprudka ho na oleji opečeme, přidáme sůl, pepř, utřený česnek, kečup, podlijeme pivem a chvilku podusíme. Poté přidáme nakrájenou cibuli a pórek, lehce podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Nakonec odklopíme a ještě vydusíme, aby nám zbyla jenom šťáva (pokrm se ničím nezahušťuje).
Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory či hranolky.
Dobrou chuť!
(Poznámka: Pro urychlení můžete vše dělat v tlakovém hrnci)
Pivovarská bašta – Recepty a vaření
