Sekaná jako roštěná

Sekaná jako roštěná

Ingredience:

500 g mletého masa; 3 cibule; sůl; pepř; hořčice; hladká mouka; olej; 1 vejce; strouhanka; mléko.

Sekaná jako roštěná
Ilustrační foto
Postup:

Do mletého masa přidáme pepř, sůl, 1 vejce, strouhanku, trochu mléka a nadrobno pokrájenou cibuli. Pořádně vypracujeme a děláme placičky velké asi jako dlaň. Placičky potřeme hořčicí, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji rychle opečeme.

Opečené placičky přendáme na talíř a do výpeku dáme osmažit 2 na kostičky nakrájené cibule. Když je cibule osmažená, přidáme placičky, podlijeme vodou a necháme dusit až se cibule rozdusí, aby se udělal pěkný sos. Pokud není rozvařená, můžeme ji protlačit sítkem nebo rozmixovat, anebo nechat jen tak, jak kdo má rád. Na závěr případně, je-li třeba, dochutíme solí.

Podáváme s různě upravenými brambory.

Dobrou chuť!

Sekaná jako roštěná – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..