Sekaná s kořenovou zeleninou

Sekaná s kořenovou zeleninou

Ingredience:

500 g mletého masa; 1 větší cibule; 1 mrkev; 1 vejce; 1 petržel; 2 rohlíky; mléko; sůl; pepř; mletý kmín; majoránka; česnek; 1 lžíce hořčice; olej

Sekaná s kořenovou zeleninou - Recepty a vaření
Ilustrační foto
Postup:

Rohlíky si nakrájíme na malé kousky a zalijeme mlékem, necháme nasáknout. Mezitím si nakrájíme cibuli, nastrouháme mrkev s petrželí a přidáme k masu, přidáme i namočené rohlíky a vejce.

Dochutíme solí, pepřem, majoránkou, česnekem, kmínem a hořčicí a ručně poctivě promícháme, dokud se vše nespojí. Čím déle, tím je větší šance, že sekaná nepraskne.

Sekanou dotvarujeme do válečku a přendáme do olejem vymazaného pekáče, podlijeme. Pečeme na 180°C – 200°C cca 90 minut a v průběhu podléváme.

Dobrou chuť!

Sekaná s kořenovou zeleninou – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..