Selská směs

Selská směs

Ingredience:

750 g vepřového plecka; 2 větší cibule; 150 g točeného salámu; 150 g uzeného plecka; 1 zelená paprika; 200 g žampionů; 1 větší mrkev; 200 ml smetany; sůl; mletý pepř; olej; špetka provansálského koření; 1 lžička koření gyros; špetka kari koření; kostka silného bujónu; 150 g sýra Niva

Selská směs - Recepty a vaření
Ilustrační foto
Postup:

Na oleji osmažíme pokrájenou cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev. Poté přidáme na kostičky nakrájené maso a na proužky nakrájený salám a uzené plecko. Osolíme, přidáme pepř, kostku bujónu a ostatní koření a necháme dusit ve vlastní šťávě. Pokud je potřeba, podlijeme troškou vody.

Když je maso skoro hotové přidáme na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampiony a ještě chvilku dusíme. Na závěr přidáme smetanu a necháme chvilku provařit.

Na talíři posypeme nahrubo nastrouhanou Nivou.

Jako příloha se hodí rýže, hranolky, krokety etc.

Dobrou chuť!

Selská směs – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..