Uzený steak
Ingredience:
400 g uzené krkovice; 4 vejce; 4 lžíce hořčice; 2 lžíce strouhaného křenu; 2 lžíce oleje na opečení
Postup:
Z uzeného masa nakrájíme čtyři tenčí plátky. Mírně naklepeme a po obou stranách potřeme hořčicí. Rychle osmahneme na rozpáleném oleji, předáme do pekáčku či kastrolu, podlijeme trochou vody a dusíme v troubě do měkka cca 20 minut.
Mezitím si nastrouháme křen a z vajec usmažíme volská oka. Na hotový steak položíme volské oko a posypeme strouhaným křenem.
Podáváme s bramborovou kaší.
Dobrou chuť!
Uzený steak – Recepty a vaření
Napsat komentář