Krkovička na kmíně a česneku v celku
Ingredience:
Vepřová krkovička vcelku s kostí; několik stroužků česneku; sůl; kmín; cibule; 1 dl vody
Postup:
Maso umyjeme, dáme do pekáče a pořádně osolíme. Posypeme kmínem, nakrájeným česnekem a obložíme cibulí, kterou nakrájíme na proužky. Podlijeme vodou, přiklopíme druhou polovinou pekáče a dáme do trouby vyhřáté na 200 °C. Po půl hodině krkovičku polijeme výpekem, pokud je málo vody, přilijeme horkou. Během pečení občas maso poléváme výpekem.
Pečeme cca 1 – 1,5 hodiny, podle velikosti masa, ale čím déle se peče, tím je maso měkčí.
Dobrou chuť!
Krkovička na kmíně a česneku v celku – Recepty a vaření
