Mexický ostrý guláš
Ingredience:
600 g vepřového masa; 2 ostré klobásy; kmín; 3 červené papriky; 2 – 3 feferonky (chili koření); 3 stroužky česneku; 3 cibule; 300 g rajčat; 1 šálek velkých fazolí; lžíce gulášového koření; 2 vejce
Postup:
Maso, nakrájené na malé kousky, opečeme na sádle, osolíme, okořeníme kmínem, přidáme papričky, papriky, česnek na plátky, na kolečka nakrájené klobásy, podlijeme a dusíme.
K poloměkkému masu přidáme namočené fazole, gulášové koření a dusíme do měkka. Přidáme pokrájená rajčata a vše dusíme, dochucujeme a zhustíme dle své chuti. Nakonec přimícháme vařená na kolečka nakrájená vajíčka.
Dobrou chuť!
Mexický ostrý guláš – Recepty a vaření
Napsat komentář