Vepřová kýta na hříbkách
Ingredience:
4 plátky vepřové kýty; 1 cibule; 2 stroužky česneku; hrst sušených hříbků; sůl; pepř; drcený kmín; hladká mouka; 1 lžička papriky; 1 lžíce oleje; 50 g slaniny; 1 lžíce másla
Postup:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a opečeme na oleji. Poté vyjmeme a do výpeku vložíme slaninu, kterou necháme rozškvařit, následně přidáme cibuli a česnek. Když je dozlatova, vrátíme maso, posypeme paprikou, podlijeme, přidáme houby, které jsme si namočili do vody, a dusíme do měkka.
Na úplný závěr zjemníme máslem, které jsme obalili v hladké mouce.
Dobrou chuť!
Vepřová kýta na hříbkách – Recepty a vaření
