Vepřové kotlety na hořčici
Ingredience:
450 g vepřové kotlety; 1 cibule; 4 lžíce plnotučné hořčice; sůl; pepř; mletá červená paprika; 50 ml slunečnicového oleje; voda dle potřeby; víno
Postup:
Připravíme si maso, které očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, potřeme hořčicí a zprudka opečeme na rozpálené pánvi s olejem.
Následně opečené maso vyjmeme a ve výpeku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Vrátíme maso zpět, podlijeme trochou vody, přidáme dle chuti víno (růžové, bílé).
Na závěr maso vyjmeme a výpek (šťávu) rozmixujeme tyčovým mixérem.
Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.
Dobrou chuť!
Vepřové kotlety na hořčici – Recepty a vaření
Napsat komentář