Vepřové kotlety na pivu
Ingredience:
6 vepřových kotlet; 50 g slaniny; 3 papriky (kapie); 4 stroužky česneku; 1 velká červená cibule; světlé pivo (300ml); sůl; pepř; drcený kmín; 1 menší láhev kečupu; olej
Postup:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, kápie rozkrojíme na čtvrtiny a vyčistíme. Cibuli nakrájíme na kolečka, slaninu na tenké plátky i s česnekem.
Kotlety zprudka opečeme z obou stran na oleji a přeložíme i s výpekem do pekáče. Maso bohatě potřeme kečupem, okmínujeme, obložíme slaninou, cibulí, česnekem a kapiemi. Vše podlijeme pivem a pečeme zvolna do měkka. Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou.
Hotové kotlety dáme na talíře, poklademe cibulí a kapiemi a přelijeme sosem.
Dobrou chuť!
Vepřové kotlety na pivu – Recepty a vaření
