Vepřový závitek plněný kysaným zelím
Ingredience:
400 g vepřová kýty; 80 g cibule; 200 g kysaného zelí; 80 g drůbeží šunky; 20 g olivového oleje; mletý černý pepř; sůl; voda
Postup:
Plátky z vepřové kýty naklepeme, osolíme, opepříme, na každý položíme slabý plátek drůbeží šunky, vrstvu okapaného kysaného zelí, stočíme do závitků a zajistíme párátky.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, vsypeme do pánve s rozehřátým olejem a necháme zesklovatět. Vložíme oba závitky a ze všech stran orestujeme.
Obsah pánve přendáme do pekáčku, podlijeme troškou vody, dáme do trouby a pečeme přibližně půl hodiny. Podle potřeby podléváme vodou.
Závitky rozdělíme na talíře a přelijeme vypečenou šťávou.
Dobrou chuť!
Vepřový závitek plněný kysaným zelím – Recepty a vaření
