Zapékané mexické plátky

Zapékané mexické plátky

Ingredience:

750 g řízků (vepřové, kuřecí, krůtí); 8 stroužků česneku; pepř; chilli; sůl; olej; 1 sterilovaná paprika; 3 čerstvé slovenské zelené papriky; šlehačka
Tatarská omáčka: 4 lžíce majolky; mléko na zředění; 4 stroužky česneku; chilli; 1 lžíce petrželky

Zapékané mexické plátky
Ilustrační foto

Postup:

Řízky naklepeme, osolíme, posypeme pepřem a chilli, koření podle chuti. Na pánev dáme rozpálit olej a řízky rychle osmažíme.

Po osmažení řízky, včetně výpeku, přendáme na pekáček, přidáme sterilované papriky a na nudličky pokrájené zelené papriky, na plátky nakrájený česnek, zalijeme šlehačkou, popřípadě ještě dosolíme. Následně dáme péct do trouby.

(Poznámky: Kdo chce může přidat i kukuřici.Maso by mělo mít ostřejší česnekovou chuť.)

Podáváme s různě upravenými brambory, přelité tatarkou.

Dobrou chuť!

Zapékané mexické plátky – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..