Hořčicová omáčka
Ingredience:
Maso; 1 ks větší červené cibule; 1 lžíce hořčice; 2 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; olej
Postup:
Nejprve si cibulku nakrájíme na drobno. Červenou cibuli jsme vybrali záměrně, hořčičné omáčce dodá jemnější chuť a navíc lépe vypadá i na talíři.
Na pánvičce rozehřejeme olej a osmahneme cibulku společně s masem. Maso opražíme ze všech stran, poté ho podlijeme vodou a podusíme. Až změkne, odebereme ho z pánvičky a do výpeku přidáme mouku. Pokud je ho málo, přidáme i trochu vlažné vody a povaříme. Pak už jen přidáme hořčici, dokořeníme dle chuti špetkou soli a pepře a vrátíme do omáčky maso. Necháme ho pár minut na mírném plameni prohřát a nasáknout chuť a vůni omáčky.
Dobrou chuť!
Hořčicová omáčka – Recepty a vaření
