Klobásková omáčka
Ingredience:
20 dkg kabanosu; 2 vajíčka, 2 – 3 nakládané okurky; 4 – 5 brambor, 2 lžíce hladké mouky; sůl; pár kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 1/4 l smetany; olej
Postup:
Na oleji osmažíme na malé kostičky nakrájaný kabanos. Zasypeme moukou, společně osmažíme a zalejeme vodou. Přidáme sůl, koření, nakrájané okurky a na malé kostičky nakrájané brambory. Necháme vařit.
Když jsou brambory skoro měkké, tak nalejeme smetanu a ještě chvílu povaříme. Úplně nakonec dáme do omáčky natvrdo uvařené vajíčka, keré nakrájíme na kostky.
Podáváme s kynutým knedlíkem.
Dobrou chuť!
Klobásková omáčka – Recepty a vaření
