Švestková omáčka

Švestková omáčka

Ingredience:

5 dkg másla; 5 dkg mouky; 20 dkg švestkový chpovidel (nebo o něco více sušených švestek -ty se pak musí rozvařit a rozmixovat); 2 – 3 dcl červeného vína (nebo jen voda, ale s vínem je to samozřejmě lepší); mletý zázvor; skořice; sůl; cukr

Švestková omáčka
Ilustrační foto
Postup:

Nejprve si uděláme světlou jíšku, kterou zředíme trochu vodou či vínem. Rozšleháme a povaříme, přidáme povidla nebo rozmixované sušené švestky, mletý zázvor a skořici, a dle chuti cukr a sůl.

(Můžeme, opět dle chuti, přidat i citronovou šťávu a kůru.)

Tato omáčka se výborně hodí k uzenému masu.

Dobrou chuť

Švestková omáčka – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..