Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem

Ingredience:

200 g uzené krkovice; 900 g brambor vařených ve slupce; 180 g hrubé mouky; 80 g krupice; sádlo; 2 cibule; 1 vejce; sůl; trochu hladké mouky na vyválení knedlíků

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Ilustrační foto
Postup:

Uvařené a oloupané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme mouku, krupici, vejce, sůl, vypracujeme těsto. Vyválíme asi 0,5 cm silné pláty a rozkrájíme na čtverce asi 5 x 5 cm.

Najemno nasekané kousky uzeného masa zabalíme do těsta a vaříme v osolené vodě asi 10–12 minut. Vařené knedlíky vyjmeme a podáváme přelité cibulkou osmaženou na sádle.

Dobrou chuť!

Bramborové knedlíky plněné uzeným masem – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..