Brambory na smetaně
Ingredience:
Brambory (nakrájené, dle potřeby); plátek másla; 1 cibuli; 1 mrkev (nahrubo nastrouhaná); sůl; pepř; 1 l zeleninového vývaru (nebo méně – podle potřeby); bobkový list; celý pepř; nové koření; 1 balení smetany; hladká mouky na zahuštění
Postup:
Na másle zpěníme cibuli a přidáme nastrouhanou mrkev a nakrájené brambory, osolíme a opepříme. Orestujeme a zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Povaříme a poté přilijeme smetanu s moukou a dále povaříme. Vaříme, dokud brambory nezměknou.
Podáváme s opečeným chlebem, tousty nebo s pečenou klobásou. Další variantou je podávat tyto brambory s volským okem.
Dobrou chuť!
Brambory na smetaně – Recepty a vaření
