Bůčková tlačenka se salámem
Ingredience:
1000 g libovějšího mletého bůčku; 300 g měkkého salámu; 1,5 lžíce vegety; 3 vajíčka; 2 – 3 lžíce zelené petrželky; paprika na obalení; 2 sáčky na tlačenku
Postup:
Do větší mísy dáme pomletý bůček, k němu přidáme na kostičky nakrájený salám, vegetu, vajíčka, petrželku a řádně promícháme.
Do sáčku na tlačenku napěchujeme polovinu masové směsi a na obou stranách pořádně zavážeme. Totéž uděláme s druhou půlkou. Dáme do většího kastrolu a vaříme něco málo přes hodinu.
Tlačenku vyndáme na větší talíř a necháme vychladnout v lednici. Poté sáček opatrně rozřízneme, popřípadě setřeme tuk.
Na úplný závěr, pokud chcete, můžete obalit v paprice.
Dobrou chuť!
Bůčková tlačenka se salámem – Recepty a vaření
Napsat komentář