Cibulový koláč
Ingredience:
1 balení listového těsta; 4 vejce; 1 lžíce oleje; 100 g goudy; 200 g nivy; oregano; sůl; pepř; 100 ml smetany ke šlehání; 200 g zakysané smetany; 2 ks žluté cibule; 3 ks červené cibule; 200 g šunky;
Postup:
Listové těsto rozválíme a vyložíme s ní formu na koláč. Dno propícháme několikrát vidličkou a dáme formu s těstem do lednice. Mezitím si připravíme náplň.
Cibuli očistíme, omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Šunku nakrájíme na kostičky. V pánvi si rozehřejeme olej a dáme restovat šunku. Po 5 minutách přidáme cibuli a na mírném ohni restujeme až je cibule krásně měkká. Nastrouháme si sýry nahrubo.
Do formy dáme směs cibule a šunky. Zasypeme oběma druhy sýru. Smícháme obě smetany s vejci, trochu osolíme a opepříme (není třeba moc, sýry jsou slané samy o sobě). Zalijeme směsí.
Posypeme oreganem a dáme péct do trouby na 170°C cca 30 minut.
Dobrou chuť!
Cibulový koláč – Recepty a vaření
Napsat komentář