Kapustové karbanátky

Kapustové karbanátky

Ingredience:

Kapusta; 1 rohlík; mléko cca 200 ml; ; 1 vejce; ovesné vločky; 1 cibule; 1 párek či kousek měkkého salámu (lze vynechat); 2 stroužky česneku; pepř; sůl; mletý kmín; majoránka

Kapustové karbanátky
Ilustrační foto
Postup:

Rohlík nakrájíme, zasypeme ovesnými vločkami, zalejeme mlékem a necháme nasáknout. Přidáme vejce.

Kapustu nakrájíme na malé kousky a dáme do vařící osolené vody a vaříme cca 10 min. Scedíme, vodu vymačkáme, trochu mixneme a přidáme k rohlíkové směsi.

Cibuli a česnek nasekáme, a pokud chceme, přidáme párek nebo měkký salám (můžeme vynechat). Tuto směs pak zpěníme na oleji, lehce opečeme a smícháme s kapustovou směsí.

Okořeníme solí, pepřem, mletým kmínem a majoránkou, případně dohustíme strouhankou. Vytvoříme karbanátky, obalíme ve strouhance a osmažíme.

Dobrou chuť!

Kapustové karbanátky – Recepty a vaření

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..