Kapustový nákyp
Ingredience:
kapusta; sůl; pepř; 3 vejce; vývar; tvrdý sýr; 3 stroužky česneku; cibule; sádlo na vymazání; strouhanka
Postup:
Celou kapustu zbavenou vnějších tmavě zelených listů nakrájíme na osm velkých dílů a vaříme v trošce vody cca 20 min. Poté přendáme do Thermomixu a posekal cca 10 sek, rychlost 5.
Přendáme do mísy, v Thermomixu rozsekáme česnek (3 stroužky) a cibuli, přidáme ke kapustě. Následně rozsekáme cca 20 kg tvrdého sýra, rozmixujeme 3 vejce, vše opět přendáme ke kapustě a promísíme. Je vhodné rozpustit kostku vývaru v trošce vody a přidat ke směsi.
Dosolíme, dopepříme, rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem, vymazaný sádlem a vysypaný strouhankou.
Pečeme při 180°C cca 40 minut.
Podáváme buď samotné či s masem, kysaným zelím a okurkou.
Dobrou chuť!
Kapustový nákyp – Recepty a vaření
